Gastronomia i ciència s’alien a FESTOM, la festa del tomàquet que vol promocionar la biodiversitat gastronòmica i agrícola catalana i que se celebrarà el 16 de setembre a Castelldefels

Es tracta d’una jornada lúdica i divulgativa que neix amb l’objectiu de transferir a la societat la recerca que s’ha dut a terme a través del projecte europeu d’investigació TRADITOM, que vol impulsar el cultiu i la conservació de les varietats tradicionals de tomàquet a Europa i la diversitat gastronòmica que porten associada.

Showcookings, tallers, mostres, concursos, tastos, xerrades, fira de productors locals, música i molt més…

Tallers científics: Si ets un boig del laboratori i tens curiositat per la feina que s’hi fa, aquests són els teus tallers.      

Taller gastronòmic: Si t’apassiona la cuina i vols aprendre noves tècniques i elaboracions, vine a aprendre amb els nostres cuiners.

TRADITOM KIDS: Si tens entre 4 i 12 anys i vols aprendre de forma divertida els secrets de la ciència, no et pots perdre el que tenim preparat per tú.

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here