El Consell Comarcal del Baix Llobregat col·labora amb l’Ajuntament de Viladecans i altres institucions i empreses vinculades amb el sector agroalimentari, en l’organització d’una jornada que tractarà les oportunitats de negoci dins del sector i les noves tecnologies
El sector de l’alimentació s’enfronta a grans reptes que poden ser una font d’oportunitats de negoci per les empreses. La jornada proposa debatre i reflexionar sobre aquests reptes.
Al llarg de la jornada, doncs, es debatrà i reflexionarà sobre la sostenibilitat com estratègia empresarial en les diferents etapes de la cadena de valor del sector (producció, transformació, distribució i consum) i com l’ús de la tecnologia pot ser una eina per aconseguir un avantatge competitiu i generar negoci.
Programa
9:30 Benvinguda, a càrrec de:
· Sra. Carme Gimeno, Ajuntament de Viladecans
· Sr. Carles Faura, Cooperativa agrícola de Viladecans
· Sr. Domingo Morilla, Gremi d’Hoteleria de Viladecans
· Sr. José Àngel Carcelén, Consell Comercal del Baix Llobregat
· Sr. Josep M. Yúfera, Universitat Politècnica de Catalunya
10:00 Taula rodona “Producció intensiva d’aliments i millores en el consum”, a càrrec de:
· Sr. Carles Faura, Cooperativa agrícola de Viladecans
· Sr. Jose Alberto Soler, Zcopters
· Sr. Joan Casals, Fundació Miquel Agustí
· Sr. Francesc X. Sorribas, Universitat Politècnica de Catalunya
10:45 Taula rodona “Transformació i Reducció de les pèrdues d’aliments”, a càrrec de:
· Sr. Joan Pañella, Club d’empresaris de Viladecans
· Sra. Flor Juarez, Unilever
· Sra. Montserrat Pujolà. Universitat Politècnica de Catalunya
11:30 Pausa Cafè
12:00 Taula rodona “Transport eficient i Etiquetatge digital”, a càrrec de:
· Sr. Toni Rafecas, Kerry Logistics
· Sr. Jaume Torras, Fructusweb
· Sr. Xavier Gavaldà, Universitat Politècnica de Catalunya
12:45 Taula rodona “Consum responsable i Empremta ecològica”, a càrrec de:
· Sr. Domingo Morilla, Gremi d’Hoteleria de Viladecans
· Sr. Ramon Lopez, Vivea
· Sr. Xavier Nuñez, Fundació Sigea
· Sra. Roser Romero del Castillo, Universitat Politècnica de Catalunya
13:30 Cloenda, a càrrec de:
· Sr. Carles Ruiz, Ajuntament de Viladecans