La ciutat de Gavà va donar ahir el tret de sortida a la 71a edició de la seva tradicional Fira d’Espàrrecs, un dels esdeveniments més emblemàtics del calendari festiu i agrícola del Baix Llobregat
L’acte inaugural va reunir representants institucionals, pagesia, restauradors i entitats locals, en una edició que torna a posar en valor el producte estrella del municipi: l’espàrrec blanc de Gavà. Durant la inauguració, es va destacar la Fira com a aparador del producte de proximitat i del teixit econòmic i social local, així com la necessitat de reforçar el suport al sector agrari.
També es va posar l’accent en la importància de preservar la pagesia i garantir el futur del camp al municipi, un element clau de la identitat gavanenca.
Un cap de setmana de festa, gastronomia i tradició
Després de la inauguració, Gavà viu un cap de setmana intens amb una programació que combina tradició, cultura i oci.
Un dels principals atractius és la Mostra Agrícola, on la pagesia exhibeix les tradicionals paneres artístiques elaborades amb productes de l’horta, així com lots d’espàrrecs que posen en valor la qualitat del cultiu local.
Paral·lelament, el Mercat de Pagès permet comprar productes frescos directament dels agricultors, mentre que la mostra comercial i artesanal amplia l’oferta amb parades i activitats per a tots els públics.
Gastronomia i música, protagonistes
La gastronomia torna a ser un dels eixos centrals amb espais de degustació com el GastroGavà, on l’espàrrec blanc és el gran protagonista, així com demostracions culinàries i propostes dels restauradors locals.
La programació musical i cultural també té un pes destacat durant tot el cap de setmana, amb concerts, actuacions i activitats que animen els diferents espais del recinte firal.
Activitats per a tots els públics
La Fira inclou una àmplia oferta d’activitats familiars i culturals: cercaviles, propostes infantils, exhibicions, activitats esportives i la participació activa del teixit associatiu de la ciutat.
A través de la Mostra d’Entitats, diverses associacions locals presenten les seves iniciatives i contribueixen a reforçar el caràcter participatiu de la Fira.
Una tradició arrelada al territori
Amb més de set dècades d’història, la Fira d’Espàrrecs s’ha consolidat com una de les cites més destacades del Baix Llobregat, combinant l’essència agrícola amb una oferta moderna i oberta a tota la ciutadania.
Durant tot el cap de setmana, Gavà es converteix en punt de trobada de milers de visitants, en una edició que reafirma la vitalitat d’aquesta festa i el seu fort arrelament al territori.