La Mostra Agrícola, amb els lots d’espàrrecs i paneres, és l’element identificatiu d’un certamen que esdevé també el millor aparador de la qualitat i diversitat de la gastronomia de Gavà
L’alcaldessa de Gavà, Raquel Sánchez, va presentar ahir la 63a edició de la Fira
d’Espàrrecs, que se celebrarà del 29 d’abril a l’1 de maig. El recinte firal, de 20.000
metres quadrats de superfície, manté el carrer de Sant Pere com a nexe d’unió dels
dos espais centrals: el pavelló Jacme March, on dissabte 30 d’abril s’inaugurarà la
Mostra Agrícola; i la plaça de Jaume Balmes, que acollirà la tercera edició de
GastroGavà, una mostra de l’oferta de restauració local amb l’espàrrec de Gavà i els
productes locals com a ingredients principals.
Raquel Sánchez va destacar que “al llarg d’aquestes 63 edicions, la Fira ha
evolucionat i el que va començar com un concurs d’espàrrecs i productes del camp
ha anat incorporant altres sectors com el comercial i el gastronòmic, aquest últim
amb GastroGavà que ens permet mostrar la importància de la restauració de la
nostra ciutat. Tot això mantenint i reforçant la seva essència agrícola i comptant
amb la participació activa les entitats culturals, esportives de Gavà en
l’organització de les activitats que s’organitzen al voltant de la Fira”.
L’alcaldessa va tancar la seva intervenció fent una crida a la ciutadania a gaudir de la
Fira d’Espàrrecs i amb un agraïment “a tots els col·lectius que amb la seva feina,
esforç i dedicació desinteressada fan factible aquesta Fira d’Espàrrecs”.
Un d’aquests col·lectius és la pagesia gavanenca, que un any més, abocarà els seus
esforços perquè la Fira d’Espàrrecs es mantingui fidel als seus orígens. A la Mostra
Agrícola mostraran la qualitat dels espàrrecs de Gavà i dels productes de l’horta
gavanenca a més de la seva capacitat creativa amb les paneres artístiques de llavors i de
verdura fresca.
El vicepresident de la Cooperativa Agropecuària, Salvador Barri, va
destacar que “la Mostra Agrícola de la Fira d’Espàrrecs és un esdeveniment
important per a la ciutat de Gavà, és un esdeveniment que volem que any rere any
vagi a més i es vagi consolidant. S’estan produint canvis generacionals i l’any
passat ja vam veure com els néts de les famílies pageses començaven a participar
amb les seves paneres”. Quant al producte emblemàtic de la Fira, l’espàrrec, Salvador
Barri va apuntar que “cada cop hi ha més demanda i cada cop es valora més la seva
qualitat, cosa que ens enorgulleix”.
Les novetats de la Fira
. Punt d’Informació Turística i de la Fira
Espai d’informació on els visitants podran conèixer quelcom més de la Fira i on també
hi trobarà material promocional i informació turística de Gavà, de la comarca del Baix
Llobregat i de la província de Barcelona per descobrir i gaudir del territori.
. Punt de Trobada de les Empreses Turístiques de Gavà
En una carpa adjunta al Punt d’Informació Turística i de la Fira, les empreses de la
ciutat que ofereixen productes i activitats vinculades amb el turisme disposaran d’un
espai per presentar la seva oferta i convidar tothom a visitar Gavà gràcies a les activitats
de lleure i serveis turístics del territori.
. Espai monogràfic “Horticultura urbana”
Aquesta edició, l’espai que anys enrere acollia el Mercat de Pagès es transforma en una
zona d’activitat interactiva protagonitzada pels vivers i empreses vinculades a la
jardineria i a la maquinària agrícola que oferiran un món de possibilitats per crear un
hort urbà a la terrassa o al balcó de casa a través d’una exposició, tallers i activitats.
. Reubicació del Mercat de Pagès
El Mercat de Pagès, que tradicionalment estava a la pista exterior del pavelló Jacme
March, es trasllada a la plaça de Jaume Balmes. La nova ubicació és privilegiada i
permetrà que el Mercat de Pagès guanyi visibilitat i comoditat perquè el visitant pugui
passejar, observar i comprar productes de proximitat que els pagesos posaran al seu
abast durant tot el cap de setmana.
. Ampliació de l’espai de terrassa de GastroGavà
El certamen GastroGavà, l’espai de degustació gastronòmica de la plaça de Jaume
Balmes, amplia enguany la seva terrassa per donar cobertura a la demanda i oferir un
major confort. També guanya representativitat territorial amb presència de restaurants
de tots els punts de Gavà.
. Espai infantil “La Fira t’apropa als Serveis d’Emergència”
La Fira comptarà amb un nou espai pedagògic i didàctic de la mà dels cossos de
seguretat que operen a la ciutat: Policia Municipal, Mossos d’Esquadra i Bombers. En
aquest espai, els infants podran conèixer els vehicles oficials de Policia i Bombers i
rebre les explicacions sobre temes de seguretat i civisme a la nostra ciutat.
En aquest punt també s’informarà sobre el funcionament de l’App de Seguretat
Ciutadana, ja disponible per als dispositius mòbils i ordinadors.
El recinte de la Fira d’Espàrrecs mantindrà el carrer Sant Pere com el nexe d’unió entre
els dos principals espais: la plaça de Jaume Balmes i el pavelló i l’escola Jacme March.
Es localitzen quatre zones a cadascuna de les quals es trobaran els espais següents:
. Zona Plaça de Jaume Balmes que inclourà la Mostra Comercial, Artesanal, Punt
d’Informació Turística i de la Fira, i Punt de Trobada d’Empreses Turístiques de la
ciutat; GastroGavà, el Mercat de Pagès, l’espai de promoció del comerç local (l’Illa de
Gavà, Unió de Botiguers de Gavà i Mercat Municipal MercaGavà) i l’escenari
d’activitats.
. Zona Martí L’Humà, amb l’espai infantil “La Fira t’apropa als Serveis
d’Emergència”
. Zona Sant Pere, amb la Mostra Comercial i Artesanal
. Zona Jacme March amb la Mostra Agrícola, l’Espai d’Horticultura Urbana,
l’exposició fotogràfica del 48è Concurs Nacional de Fotografia, l’exposició “La
Pagesia de Gavà” i l’espai “Els Petits Pagesos”.
La Fira d’Espàrrecs està organitzada per l’Ajuntament de Gavà amb la col·laboració de
la Cooperativa Agropecuària de Gavà i del Baix Llobregat, pel que fa al vessant
agrícola. Quant a GastroGavà, l’organització recau en l’Ajuntament, l’Agrupació de
Restauradors de Gavà i AGT (Associació de Gastronomia i Turisme).